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EasyGrill EG2000

Mini cebollines grillados con vinagreta de pomelo y miel

mini_cebollines

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Ingredientes

2 limones
3 pomelos
1 cda. de mostaza Dijon
1 taza de aceite de oliva
10 cebollines
Sal y pimienta a gusto
Palitos para brochetas
Cinta para amarrar

Preparación

1.- Con el exprimidor Vitamin CJ 1000 de Somela, exprimir los limones y reservar el jugo. Repetir la operación con los pomelos.
2.- En un bol, disponer la mostaza, la sal, el jugo de pomelo y el de limón. Batir y añadir el aceite. Reservar en frío.
3.- Cortar los cebollines por la mitad y reservar.
4.- Verter algunas gotas de aceite sobre la parrilla Easy Grill EG2000 de Somela a Tº alta y grillar los cebollines 8 minutos por lado. Sazonar y atravesar con los palitos de brochetas tal como muestra la foto.
5.- Servir en un plato acompañados de la vinagreta y amarrar las brochetas por un extremo con la cinta.